Up | 荒唐無稽 「アイヌ料理」 | 作成: 2020-02-07 更新: 2020-02-07 |
つぎのような映像が,ままテレビに流れる:
彼らからスタッフに料理がもてなされる。 また,それを食べるスタッフの勇気を讃える。 アイヌ料理は,現代人にとってこのようなもの,と考えるのがよい。 メディアでは割烹料理風の装いでPRされているが,ぜんぜんそのようなものではない。 観光といえば当地物の料理ということになるから,「アイヌ観光」が「アイヌ料理」を目玉にしていくのは当然である。 そして,観光客の喜ぶ料理に仕立てようとすれば,騙しをやる他ない。 是非も無し。 是非も無いが,「文化保存・継承」を謳ってインチキな「アイヌ料理」がまかり通るのは,やはり具合が悪い。 「具合が悪い」の意味は,「アイヌの名誉のために,具合が悪い」である。 インチキな「アイヌ料理」は,アイヌの食文化に対する蔑視に他ならないからである。 |